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Aiguiser un couteau damas à la pierre : la méthode
Pourquoi le fusil ne fonctionne pas sur un acier japonais, et comment aiguiser un couteau damas VG-10 sur une pierre à eau, étape par étape.
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Couteau damas : comprendre l'acier avant d'acheter
Ce que les 67 couches d'un couteau damas apportent vraiment, ce qu'elles n'apportent pas, et les trois signes qui distinguent une vraie lame forgée.
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