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Mon couteau ne coupe plus : les vraies causes
Un couteau qui n'entre plus dans une tomate n'est pas forcément émoussé. Diagnostic en trois tests, et la bonne réponse pour chaque cas.
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Aiguiser un couteau damas à la pierre : la méthode
Pourquoi le fusil ne fonctionne pas sur un acier japonais, et comment aiguiser un couteau damas VG-10 sur une pierre à eau, étape par étape.
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